Tuto tuile glucose vert et bergamote

Ingrédients : tuiles glucose vert et bergamote

-180g de glucose

-quelques pointes de colorant vert

-2 pointes de bergamote séchées

Préparer tous les ingrédients dans une casserole. Faire chauffer le tout puis dès que le mélange commence à buller, le retirer du feu et verser la préparation sur une plaque de cuisson recouverte d'un silpat. Mettre alors au four à 160°c pendant 15 à 30 minutes selon votre four. Dès que celui si bulle entièrement retirer la plaque du four et enlever le silpat de la plaque pour un meilleur refroidissement puis laisser durcir. votre tuile est prêt a être cassée et a être déposée sur un entremet ou autre pâtisserie. Très bonne recette à vous et bon décor.

                                                      voici le résultat